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2020年04月24日

自粛時の食事!大食い女子の1人分(少食家族可)アイディア⑥

皆さん、こんばんは~~

最近栄養が足りないと思って、鶏のスープを作りたくなりました~~~

鶏だけだと寂しいと思って、たけのことクコを入れました!調味料は鶏ガラの素と塩と白コショウ!

竹の子は新鮮の方がいいですが、もっと甘みが出てきます。ただ、新鮮の竹の子は事前に茹でないといけない。

私は、事前茹で済みの竹の子を使って、一口分の塊に切りました~~

鶏は、骨付きがお勧めです。スープの中に骨の栄養がたっぷり入りますので~~

華味鶏もいいと思います。私は普通の羽元で作りました。

一緒に鍋にいる前に、少しフライパンで焼いてから、余計な脂肪が取れます~~~

そして~~~~完成品!!!!




スープは多めに作って、2食目の時に、うどんやそうめんなどを入れてもおいしいです!!!
ぜひぜひ試してみてください!!


  


Posted by チョウ at 17:54Comments(0)