チョウの大食い漫遊記

皆さん、こんにちは
自粛時の食事第2弾！

この間、冷凍のアスパラを買いまして、それをお使って、料理しようと思っています。
新鮮のアスパラも129円くらい一束するから、冷凍の239円くらい？　があんまり変わらないし、下処理の手間もかからないから、いいかと思います。

あらゆるキノコも好きなので、アスパラはそこまで特殊な味がないため、キノコと一緒に炒めてもいいかと思います。
私はエリンギ、しめじ、と一緒にしました。簡単の塩調味で、黒コショウも合うと思います。大蒜おろしは私にとって必須だけど、なくてもいいかなあ！



朝御飯がちょっとめんどくさくて、大したもんが作りたくない時に、辛口のソーセージを切って、冷凍アスパラと一緒に炒めてみなした。案外おいしかったです。ソーセージの方がしっかり味がついているので、調味料も少なめに入れたら問題ないです！同じく、にんにくはご自由に！！



アスパラは正直、日本に来てから食べ始めました。中国でも売って、食べていますが、やはりイレギュラー食材なので、外国の料理にしか使わないイメージがあります。中国南の方でしたら、普通に食べている人もいますが、昔の東北地区は、ジャガイモ、白菜、大根が中心で、ナス、キュウリ、キャベツ、ニンジンなど、普通の食材が多く使われています！

まだまだ、日本の方にとって普通の食材しか見えないものが、私にとっては、挑戦してみないと分からないもので、色々料理に使ってみて、どんな品が出てくるのが楽しみですね！